GELéIA DE PINHA

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Pine é uma árvore bonita e muito útil. Purifica o ar e enche-o de um aroma encantador. Tudo o que cresce nesta árvore é uma panacéia para muitas doenças. As agulhas, além de óleos essenciais, contêm várias vitaminas. Possui alto teor de vitamina C. As agulhas são colhidas no outono - inverno, porque neste momento, o conteúdo de vitaminas e óleos é maior do que na primavera e no verão. Na medicina popular, as agulhas são usadas para fortalecer os vasos sanguíneos e o coração, melhorar a visão e curar o escorbuto. Infusões, geléia e mel - tudo isso pode ser preparado com pinhas. Eles não apenas enchem o corpo de vitaminas úteis, mas também curam muitas doenças. As pinhas foram usadas para tratar doenças pulmonares. O nódulo é eficaz para bronquite e tratamento do fígado. Esse atolamento melhora perfeitamente a imunidade. Basta levá-lo sistematicamente, do outono ao meio da primavera. Pegue a colher de chá de geleia. por dia.
Você precisa coletar cones desde o início de maio, enquanto eles são verdes, pequenos e macios. Eles crescem individualmente e em grupos.
Para fazer geléia com cones, você precisará dos seguintes ingredientes:
Pinhas;
Água;
Açúcar.
Etapa 1: você precisa levar 1 kg de cones, enxaguar e limpar as agulhas;

Etapa 2: encha os cones com água (serão necessários 2,5 l nessa proporção de cones) e deixe cozinhar. Depois que o caldo com os cones ferver, cozinhe mais 40 minutos. Deixamos os cones em infusão no caldo por 12 horas;
Etapa 3: separamos o caldo dos cones. Adiamos os cones por um tempo. Adicione o açúcar ao caldo. Para isso, é necessário medir uma quantidade igual de caldo e açúcar na proporção de 1: 1. Misture o açúcar com o caldo);

Etapa 4: ferva a calda por 1 hora e 30 minutos. Gradualmente, o xarope engrossa e muda de cor de âmbar claro para rubi rico;
Etapa 5: após 1 hora e 10 minutos. adicione cones à calda;
Etapa 6: despeje a geléia quente em frascos. Você pode usar bancos com uma torção e costura;
Etapa 7: vire as latas para que a condensação não se acumule durante o resfriamento.

Guarde a geléia em um local escuro, não necessariamente na geladeira.
Essa geléia tem um sabor doce agradável e levemente azedo. Cones são comestíveis. Eles são macios e agradáveis de provar. Os cones podem ser mastigados e lavados com chá.