SORVETE DE BANANA KEFIR

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Nos dias quentes de verão, é claro, você precisa de um sorvete caseiro, que ajudará tanto ao meio-dia quente como em uma tarde quente e preguiçosa. Mas uma opção comum em creme de leite nem sempre é feliz.

Os sorvetes de frutas, com um sabor nem tanto quanto o sorvete ou creme brulee, podem saciar a sede e a fome não mais do que os famosos. Além disso, a composição da sobremesa proposta consiste apenas em ingredientes saudáveis.
O cozimento ativo leva de 3 a 4 minutos e o restante do tempo é congelado (4-6 horas).

Os ingredientes

kefir - 300 ml,
bananas - 2 unid.,
mel - 1,5 colheres de sopa. colheres.

Você pode tomar kefir para sorvete com qualquer teor de gordura e substituir o mel por calda ou geléia, ou até cancelá-lo completamente.

Fazendo sorvete de iogurte

1. Primeira banana picada com uma faca.

2. Adicione mel.

3. Interrompa tudo com um liquidificador.

4. Despeje o kefir. Use o liquidificador novamente.

5. Despeje o produto semi-acabado no molde. A preparação deve passar 2 horas no congelador.

6. Despeje o sorvete congelado em alguns lugares em uma tigela para bater.

7. Mate-o novamente com um liquidificador.

8. Desta vez, finalmente, embale a mistura homogênea nas formas que serão mantidas no freezer pelas próximas 4 horas.

O sorvete de banana congelado mantém sua forma perfeitamente e possui uma estrutura porosa agradável. O sabor doce é diluído com uma acidez fina, o que confere à sobremesa um charme especial.