As facas são afiadas, mas o moedor de carne não corta? Fazemos reparos

Todos os proprietários de um moedor de carne manual, se ainda não o encontraram, certamente encontrarão um problema semelhante quando o moedor de amêndoa afiar ou facas novas, mas não corta ou corta carne, mas a mastiga. Você adivinhou que esse defeito se deve ao desenvolvimento de peças e detalhes. Eles não têm medo dele, toda a questão é resolvida em cerca de 15 minutos.

O motivo pelo qual o moedor de carne não corta

Remova a alça e puxe o eixo do sem-fim.
Ele se move alguns milímetros para frente e para trás. Uma reação tão grande não deveria ser. Tentamos apertar a porca de aperto com mais força. Provavelmente isso não funcionará e a reação permanecerá.
Desmontamos o moedor de carne. E aqui está o motivo: na broca existe uma manga de plástico ou kapron, que com o tempo foi drenada. Como resultado dessa formação livre do parafuso, como resultado, as facas de corte não podem se encaixar perfeitamente e cortar qualitativamente.

Reparamos o moedor de carne

Como eu disse, o reparo é muito simples. Retire a luva do eixo do parafuso.
Pegamos a tampa de capron de sempre para uma jarra de vidro e cortamos a junta da arruela. O diâmetro interno é o diâmetro do eixo e o externo é o diâmetro da saia da luva.
Pessoalmente, não elogiei a espessura de uma junta, já que a produção era bastante grande, então cortei duas dessas arruelas.
Colocamos uma junta no eixo (ou duas, se necessário).
Em seguida, coloque a manga de volta.
Pode-se ver que a espessura total aumentou.
Nós coletamos o moedor de carne. Instale o sem-fim, facas. E antes de apertar a porca, já é visível que a faca de malha se projeta acentuadamente. Assim deve ser, agora a porca vai segurá-la firmemente.
Aperte a porca. E novamente puxamos o eixo para frente e para trás. Não há folga.
Vista a alça e fixe-a com um parafuso. Tente rolar. A alça deve girar um pouco firmemente.
Aqui está uma maneira muito simples de colocar seu moedor de carne em operação novamente e fazê-lo funcionar por muitos anos.
No futuro, é claro, será necessário substituir a luva que expirou, mas antes disso, por um longo tempo.