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Os ingredientes
Para preparar champignon crocante em conserva, você precisará dos seguintes ingredientes:
- champignon mini - 250 g
- azeite de oliva - 20 ml.
- folha de louro - 1 unid .;
- vinagre - 1 colher de sopa;
- água - 50 ml.
- pimenta da Jamaica - 3 ervilhas;
- açúcar - 1 colher de chá
- pimenta - 1/5 pcs .;
- sal - 1 colher de chá;
- tomilho seco - alguns galhos;
- mistura de pimenta - 1/2 colher de chá
Cozinhar:
1. Misture o vinagre em um recipiente fundo com água, louro, óleo, pimenta da Jamaica, sal, açúcar e uma mistura de pimentos picantes. Mexa a marinada e deixe por alguns minutos para dissolver os cristais de açúcar e sal.
2. Adicione cogumelos. Agite todos os componentes e envie a peça para o fogo.
Ferva os cogumelos depois de ferver por apenas cinco minutos.
3. Moa os pimentões, retire as folhas dos ramos de tomilho.
4. Coloque os cogumelos em conserva em frascos ou em um recipiente de armazenamento resistente ao calor. Adicione pimenta e tomilho. Embaralhe os componentes. Os cogumelos em conserva estão prontos para servir imediatamente após o resfriamento! Bom apetite!
Cogumelos em conserva instantâneos são uma ótima opção para um aperitivo picante para uma mesa festiva ou jantar em casa. Champignon é muito crocante, bem conservado e saboroso. O aroma do aperitivo causa imediatamente um apetite! Tais champignon em conserva podem ser usados para preparar uma variedade de lanches, adicionar saladas com cogumelos e refogar. Tente cozinhar esses cogumelos e você certamente ficará surpreso com a rapidez com que pode conservar champignon!
Sumário
- Rendimento: 1 frasco de 300 ml.
- Tempo de cozimento: 7 minutos (fervura e mistura da marinada) + tempo de resfriamento.
- Teor de calorias: 83,7 kcal / 100 g, BZHU - 3,1 / 6,3 / 3.
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