BERINJELA FRITA CHINESA

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Molho de berinjela picante feito com molho de soja, gengibre e alho será o lanche perfeito para carne ou peixe. O prato é moderadamente picante, interessante em sabor e aroma. Se você não sabe o que cozinhar da berinjela à mesa, então esta interessante receita passo a passo com uma foto é para você!

Os ingredientes

Para preparar berinjela picante em molho de soja, você precisará dos seguintes ingredientes:

óleo vegetal - opcional;
pasta de tomate - 1 colher de sopa;
açúcar - 1 colher de chá;
molho de soja - 2 colheres de sopa;
gengibre - 1/4 colher de chá;
berinjela - 2 peças .;
alho seco - uma pitada;
pimenta seca - uma pitada;
sal a gosto;
suco de limão - opcional.

Cozinhar:

1. Primeiro você precisa lavar bem a berinjela. Corte a fruta em cubos grossos.

2. Polvilhe as fatias de berinjela com sal. Despeje a berinjela com água e deixe por uma hora - deixe de molho. Isso é necessário para remover toda a amargura da fruta. Se você comprou berinjela, pode pular esta etapa.

3. Frite a berinjela seca com uma toalha de papel em óleo, juntamente com pasta de tomate, açúcar e especiarias.

4. Despeje o molho de soja. Trazer berinjela para um sabor harmonioso com suco de limão e sal.

5. Coloque a berinjela picante e afiada em um prato de servir.

6. Sirva aperitivo quente. Bom apetite!
Berinjela perfumada, picante e deliciosa com alho, molho de soja e pimenta vai agradar os amantes de pratos chineses picantes. O aperitivo é agridoce e muito apetitoso. Uma salada tão quente pode ser servida para o jantar em casa e para a mesa festiva. Experimente especiarias e uma variedade de detalhes de sabor e você definitivamente poderá criar o melhor aperitivo de estilo chinês!